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生态餐厅温室的发展
- 2019-06-25 -

     生态餐厅温室(又称生态餐厅)是将餐厅建在温室中,利用现有温室生产,结合园林设 计风格,以及绿色植物的配置来塑造一个生态自然的景观环境,是近几年来在我国北 方发展起来的就餐场所。 温室生态餐厅不仅环保生态,还集经济效益、社会效益于一体。生态餐厅多建于城市郊区和农村生态园区,这一领域的发展将解决一部分农村剩余劳动力的就业问题;由于生态餐饮的经营模式,将会带动农村果蔬种植业的发展和畜牧养殖业的发展,解决农产品出路问题。另外,温室餐厅及一系列以农业为主的新式经济发展形式(农业观光园、农产品采摘园等),将会带动农村旅游业的发展,进而促进农村经济和环境的发展。

     生态餐厅温室有温室餐厅、日光餐厅、天然餐厅、休闲餐厅等名称,是近几年来在北方率先创新并发展起来的。是由在温室设施内增加简易的餐桌开始,在温室内摆放一些绿色植物,逐渐演化为利用现代温室生产,结合园林设计,以及绿色 景观植物的配置来塑造一个“生态”环境。

     生态餐厅温室一般建在远离城市的郊区,将温室工程和园林景观设计相结合,营造出一种优美的自然环境,使生活在都市中的人们能够远离城市喧嚣,在品尝美食的同时,欣赏别具一格的自然美景,深受城市居民的欢 迎,因此生态餐厅从东北到南方得到较快的发展。小者1000㎡左右,如北京大兴区北臧村绿色生态餐厅,大者可达 15000㎡ ,如北京红太阳美食生态园,一般多为 10000㎡ 左右,如北京星湖园、郑州同达生态园、太原生态餐厅等。


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